sábado, 27 de abril de 2013

FLAN DE MASCARPONE.

Y después de una pausa obligada, que mejor que algo para endulzarnos. Este flan más sencillo de lo que es, no puede ser, ni más barato y por supuesto está : como diría "Rafael"de...  ¡¡¡ESCANDALO!!! jajajaj 
      INGREDIENTES para unos 9 flanes, o 10, si no los llenáis mucho:
250 g de queso Mascarpone
200 ml de nata para montar
120 g de azúcar
1 cucharada de Aroma de vainilla
3 huevos
9 moldes de flanes deshechables 
Caramelo  líquido para los moldes 
                       PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º.
Cubrimos los moldes con un poco de caramelo
 Echamos el queso Mascarpone.
Los 3 huevos y el azúcar.
 La nata y el aroma de vainilla.Y mezclamos muy bien, hasta que se vea una crema homogénea.
En los moldes caramelizados vamos echando la crema, rellenando todo lo que se pueda.
En una fuente apta para el horno, metemos los moldes con un poco de agua, los vamos ha hacer al baño María (poca agua porque si no, cuando el agua hierva puede salpicar dentro de los moldes). Mirad en la foto como solo cubro un "culito del molde". Meter al horno  unos 50 min.
 Una vez pasado el tiempo, esperar que templen un poco y meter al frigo ( de un día para otro está mucho mejor). Desmoldamos y... ¡¡¡Mirad que aspecto más estupendo!!!!
 Y  por dentro ¿qué os parece?¡¡¡¡¡ UMMMMMMMMMM !!!!!!! ¡¡¡¡¡Deliciosoooooooooo!!!No sabría describiros ni el sabor, ni la textura ... Tendréis que comprobarlo vosotros mismo.
¡¡¡Espero que os guste!!!
Esta receta es de:    http://cocinandoconkisa.blogspot.com.es/2013/02/flan-de-queso-mascarpone-forma.html Print Friendly and PDF

4 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Sí María, es muy suave y cremoso.Seguro que te gustará.Un saludo.

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  2. oju oju de estos mi gente se comen un kilo y ni se enteran jajaja los hare juro k no volvere a repetirlo k los hare jajaja soy escarlata no se si te has dado cuenta señorita ... nieves .. besitos ... como esta el patio !!!!!! .. jajaja

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    1. jajajjajajajja Sí hazlo y me cuentas si te llegan al día siguiente. Yo no tuve esa suerte.

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